柚子皮的做法大全家常(柚子皮的做法大全家常菜)

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本文目录
正宗柚子皮家常做法怎么做
材料2个葡萄柚的皮,150g细砂糖 ,常柚菜柠檬1/4个 ,做法适量白砂糖(防粘连用)做法1 、家常将柚子皮擦洗干净 ,柚皮剥下来切成条状 ,做大全切掉内侧约1/2的常柚菜白瓤 。
2 、做法准备好的家常柚子皮倒入锅里,加入清水没过皮,再加一撮盐 ,大火煮开 。
3、将柚子皮沥干后在清水中浸泡隔夜。
4 、沥干水后再倒入锅里,然后倒入新的清水,大火煮开后沥干 。
5 、将煮好的柚子皮倒入平底锅,将细砂糖倒一半的量进去 。
6、挤入柠檬汁 ,再倒入约150ml清水。开火加热,让糖全部融化,盖上锅盖转小火煮10-15分钟。
7 、将剩下的糖倒进去,再次盖上锅盖小火煮10-15分钟 。
8 、揭开锅盖,转大火将糖浆收干,到锅里出现不停翻滚的白色泡沫时即可关火 。
9 、拣出柚子皮,放在网架上晾凉至室温。
10、最后在砂糖里滚一圈,至柚子皮表面都沾满砂糖即可。
皮干的做法,柚子皮干怎么做好吃,柚子皮干的家常做法
材料
2个葡萄柚的皮 ,150g细砂糖,柠檬1/4个 ,适量白砂糖(防粘连用)
做法
1、将柚子皮擦洗干净 ,剥下来切成条状 ,切掉内侧约1/2的白瓤。
2、准备好的柚子皮倒入锅里,加入清水没过皮,再加一撮盐 ,大火煮开。
3 、将柚子皮沥干后在清水中浸泡隔夜。
4、沥干水后再倒入锅里 ,然后倒入新的清水 ,大火煮开后沥干。
5、将煮好的柚子皮倒入平底锅 ,将细砂糖倒一半的量进去。
6、挤入柠檬汁,再倒入约150ml清水 。开火加热,让糖全部融化 ,盖上锅盖转小火煮10-15分钟 。
7、将剩下的糖倒进去,再次盖上锅盖小火煮10-15分钟 。
8、揭开锅盖,转大火将糖浆收干,到锅里出现不停翻滚的白色泡沫时即可关火 。
9、拣出柚子皮 ,放在网架上晾凉至室温。
10、最后在砂糖里滚一圈 ,至柚子皮表面都沾满砂糖即可 。
柚子皮怎么做法好吃
准备材料:柚子皮200g、食盐适量、生抽适量 、调和油适量 、生粉适量、元贞糖适量
一 、柚子皮 ,瘦肉切块用生抽生粉拌匀。青红辣椒备用 。
二 、柚子皮切厚块,切好浸泡2 、3小时。
三 、青红辣椒起丝 。
四 、热油锅放肉片炒变色 。
五 、放柚子皮翻炒下 。
六、调味,生抽 ,糖 ,适量盐。
七、放够调料加适量清水混合好。
八、混合好的调料和水到入锅里。
九 、盖上锅盖焖煮 。
十、煮至柚子皮软绵,放入辣椒丝 。
十一 、翻炒至辣椒丝变色即可起锅。
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